Na 18 jaar trouwe dienst wordt onze buil met pensioen gestuurd. Deze buil heeft vele jaren volkoren tarwemeel uit gezeefd tot tarwebloem waar we o.a. pannenkoekmeel van maakten. De vraag naar tarwebloem neemt steeds meer toe en het maken van bloem nam met deze buil teveel tijd en de opbrengst was te weinig. Het regelmatig reinigen is een lastig en tijdrovend karwij, door de inwendige constructie van de buil. Daarom hebben we besloten een nieuwe z.g. borstelbuil aan te schaffen. Deze buil wrijft het meel met een spiraal vormige borstel door de zeef, hierdoor gaat het zeven sneller, is de opbrengst van bloem groter en hebben wij minder afval (griezen). Eind November zal de botstelbuil geplaatst worden door molenmaker Dijkstra uit Sloten. Als U geïnteresseerd bent in de werking van de buil dan bent U van harte welkom op onze molen.
