Winkel

In onze winkel verkopen wij een breed scala aan producten: tarwe, spelt, rogge, gerst, haver, mais, boekweit, gierst, quinoa en rijst.

Op korenmolen De Zwaluw worden drie soorten tarwe vermalen

Melange tarwe

Samengesteld uit drie soorten Duitse tarwe. Door deze tarwe te vermalen krijgen we volkoren tarwemeel. Het volkorenmeel van de Duitse tarwe wordt geleverd aan bakkers in de regio, is verkrijgbaar in de molenwinkel en bij andere molens in de buurt. Dit volkorenmeel wordt ook uitgezeefd (gebuild) tot bloem.

Nederlandse tarwe

Afkomstig uit Groningen. Het volkorenmeel van de Groningse tarwe wordt gebuild tot bloem en verwerkt tot pannenkoekmeel. Deze meel leveren we aan pannenkoekrestaurants en is verkrijgbaar in de molenwinkel.

Biologische tarwe

Afkomstig uit Noord-Holland. Het volkorenmeel van de biologische tarwe wordt geleverd aan biologische winkels in de regio en is in de molenwinkel te koop. Ook dit volkorenmeel wordt gebuild tot bloem.

Verkoop

Weten wat we verkopen? Op de pagina’s meel en graan en biologisch brood staat een productenlijst.

Wilt u brood bestellen? Dat kan telefonisch, woensdag voor 12.00 uur (ook door in te spreken op het antwoordapparaat) of via het contactformulier.